Mermelada de naranja amarga thermomix

Siguiendo con la afición de hacer mermeladas caseras hoy prepare una autentica mermelada de naranja amarga , un sabor bastante peculiar al paladar que no a todo el mundo agrada .

Ingredientes 

– 500 gr de naranjas peladas, sin nada de parte blanca

– 420 gr de azúcar

– 10 gr de zumo de limón

Elaboracion  

1 - Pelamos las naranjas de modo que no quede nada de la parte blanca ni por fuera ni por dentro y las partimos en trozos.

2 - Ponemos las naranjas en el vaso y añadimos el azúcar el zumo de limón y programamos 15 segundos a velocidad progresiva 5-10.

3 - Programamos 30 minutos temperatura varoma y velocidad 2. Retiramos el cubilete y ponemos el cestillo  para que no salpique.

4 - Transcurrido el tiempo ya tenemos la mermelada lista  y comprobamos la textura . Si está muy líquida, programamos otros 5 minutos más, a la misma temperatura y velocidad, con el cestillo .

5 - rellenamos nuestros tarros de cristal, dejamos que enfríe, tapamos y guardamos en el frigorífico.