Pavo estilo masala

Hoy para comer algo diferente , un pavo al estilo masala  al curry  , una receta con un sabor muy peculiar que es delicioso. una receta sin apenas aceite ni grasas muy sana y una forma diferente de comer light .

Ingredientes 

1 diente de ajo 

1/2 cebolla 

50 g de pimiento verde

1 cucharadita pequeña de aceite de oliva 

500g de pavo troceado

1 cucharada de curry 

200 ml de queso batido ( en mi caso es queso batido con muesli  )

1 cucharada de carne de pimiento choricero

Elaboracion 

1- ponemos en el vaso el ajo ,la cebolla ,el pimiento y troceamos 3 seg / vel 4 ( en el caso de picar con picadora hacemos los mismo )

2-añadimos la cucharadita de aceite  y sofreimos 10 min/varoma/giro inver/vel cuchara .sin thermomix lo ponemos en una cazuela y a fuego lento lo sofreimos .

3-colocamos la mariposa y añadimos el pavo y la cocinamos 15 minutos varoma/giro inver/vel cuchara . en cazuela normal lo rehogamos 20 m a fuego lento .

4-le incorporamos el curry y lo sofreimos 1 m  varoma/giro inverso /vel cuch

5-le añadimos nuestro queso batido y la carne del pimiento choricero y un poquito de agua (opcional ) y lo cocinamos durante 15/20 minutos hasta que este tierno ,100º /velocidad cuchara.  En cazuela normal cocinamos a fuego lento hasta que este tierno .