Patatas con costilla olla gm

Hoy preparamos unas patatas con costillas adobadas , una receta rápida , fácil de preparar y deliciosa en olla gm o en cazuela tradicional .

Ingredientes

Un trozo de costilla adobada ( al gusto )

100 g de cebolla 

50 g de pimiento rojo sin piel 

Una cucharada de aceite de oliva 

2 cucharaditas de carne de pimiento choricero 

1 hoja de laurel 

Un chorro de vino blanco 

600 g de patatas 

Elaboración 

1-ponemos el aceite en la cubeta y añadimos la cebolla y el pimiento rojo bien picado y el pimiento pelado .

2-lo ponemos en menú plancha y pochamos bien las verduras .

3-añadimos las costillas y rehogamos bien para que suelte todo su jugo  ,le incorporamos la pulpa de pimiento choricero el vino blanco y la hoja de laurel .

4-programamos menú guiso 160º  presión media ,válvula cerrada ,15 minutos .

5-pasado el tiempo añadimos las patatas cortadas y las rehogamos bien , añadimos el agua (yo siempre hecho el agua que cubra gusto los ingredientes )

6-volvemos a programar menú guiso 150º presión media , válvula cerrada ,15-20 minutos según la patata . 

7- despresurizar y listo.

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