Lentejas estofadas

Hoy prepararemos unas lentejas estofadas , ideal para estos días de frío ,  ayudan a entrar en calor legumbre y verdura unidas lo que hace un plato muy completo.

Ingredientes  6 raciones

350 g de lentejas 

200 g de zanahorias en trozos 

1/2 pimiento verde 

1 cucharada de pimentón 

30 g de aceite de oliva 

1 cucharada de sal 

1/2 cabeza de ajos lavada

1/2 cebolla

1 hoja de laurel 

100 g de chorizo 

850 g de agua 

Elaboracion 

1- ponemos las lentejas a remojo mínimo un par de horas .

2-ponemos las lentejas en el vaso ,la zanahoria ,el pimiento verde,el pimentón ,el aceite de oliva ,la sal ,los ajos ,la cebolla,la hoja de laurel ,el chorizo y el agua.programamos 30 min/100º/giro inveso/vel cuchara

3- pasado el tiempo comprobamos si están cocidas de no ser así programamos 5 minutos mas .servir caliente.