Pavo al chilindron

Una receta distinta del pollo al chilindrón , hoy preparamos pavo al chilindrón esta salsa admite cualquier carne ,solo tenemos que probar con cual nos gusta mas . 

Ingredientes 

1 cucharada pequeña de aceite
4 dientes de ajo 
150 g de cebolla 
150 g de pimiento rojo
150 g de pimiento verde 
50 g de vino blanco
500 g de pavo troceado 
50 g de agua
100 g de tomate triturado 
1 cucharada de caldo casero de carne 
sal/pimienta /nuez moscada
250 g de champiñones 
Elaboracion 

1- ponemos en el vaso los diente de ajo y el aceite ,lo troceamos 6 seg/vel 5 y sofreimos  3 min/120º/vel 1.

2-añadimos la cebolla ,el pimiento rojo y el verde , añadimos el vino blanco y lo troceamos 4 seg/vel 5.

3- rehogamos bien nuestras verduras 10 min/120º/vel 1 , incorporamos el pavo troceado el agua y el tomate ,el caldo casero ,la pimienta ,la nuez moscada y programamos 25 min /varoma /giro inverso/vel cuchara .

4-pasado ese tiempo le añadimos los champiñones laminados y programamos 10 minutos mas varoma /giro inverso/vel 1 .

5- servimos caliente