Arroz con pollo

Hoy preparamos una receta de toda la vida , un delicioso arroz con pollo muy meloso  ,receta fácil y rápida .

Ingredientes  (2 personas )

2 contramuslos de pollo troceado
150 g de arroz ( según la ración )
1 cebolla 
2 dientes de ajo 
un chorro de vino blanco 
1 cucharadita de aceite de oliva 
especias para el pollo al gusto ( curry ,nuez moscada,cayena en polvo )
sal 
agua

Elaboracion 
1- lo primero que hacemos es poner el pollo en la mezcla de especias que hemos seleccionado y dejar reposar un rato .

2-ponemos el aceite en la cazuela (modo tradicional ) cubeta  (olla gm ) y añadimos la cebolla picada y los dientes de ajo ,pochamos muy bien .

3-añadimos el pollo y lo rehogamos muy bien junto con la cebolla y el ajo . 

4-una vez rehogado le añadimos el chorro de vino blanco y dejamos evaporar

5- añadimos el arroz y rehogamos bien ,

6-añadimos el agua y la sal  , por cada vaso de arroz tres de agua . yo la cubro hasta tapar el pollo  en olla ponemos menú guiso 140º presion alta  10 minutos .(en cazuela 20 minutos )

7-servir caliente