albondigas al pedro ximenez thermomix

Hoy prepararemos unas albondigas en thermomix  al varoma y con una salsa de pedro ximenez una autentica maravilla de receta .

Para la salsa os pongo en enlace de como se hace Salsa Pedro ximenez

Ingredientes 

500 gr de carne picada de ternera (opcional al gusto )

1 huevo

1 cucharada de  de salsa de soja dulce

sal

pimienta

1 diente de ajo picado

perejil picado

Elaboración 

1-ponemos en un bol la carne picada y la vamos a condimentar.

2-añadimos todos los ingredientes atrás mencionados , el ajo lo,pico muy pequeño para que se no se  
   note .
3- dejamos reposar la carne durante 30-60 minutos para que tome sabor .

4-formamos las albóndigas y las colocaremos sobre la bandeja varoma (la engrasamos un poco )

5- ahora es el momento de hacer la salsa Pedro Ximenez y así aprovechar el varoma para hacer nuestras albóndigas a la vez .

6- cuando ya tenemos la salsa lista  ya tenemos  las albóndigas echas .

7-pasamos la salsa a una cazuela y le añadimos las albóndigas para que tomen el sabor de nuestra salsa .

8-servir muy caliente .