Ingredientes
1 kilo de manzanas reineta
600 gr de azúcar
zumo de un limón
Elaboración
1-ponemos las manzanas troceadas en el vaso el zumo de limón y el azúcar
2-trituramos durante 30 segundos velocidad 5-7-10 progresivamente .
3-bajamos los ingredientes con la espátula y programamos 30 minutos temperatura 100 º velocidad 5
4-vertemos el dulce en recipientes herméticos y dejamos enfriar .
5-podemos congelarlo sin problema
6-lo podemos acompañar con queso fresco de burgos .
